Dampf

In der Physik als verstand Dampf zum gasförmigen Zustand einer Substanz bei einer Temperatur , die niedriger ist als die kritische Temperatur . Unterhalb dieser kritischen Temperaturgrenze bleibt es möglich, die Substanz durch Erhöhen des Drucks in den festen oder flüssigen Aggregationszustand zu bringen , nicht länger darüber.

Bekanntestes Beispiel ist Wasser , das eine kritische Temperatur von 647 hat K . In der Physik wird der Gasaggregationszustand des in der Atmosphäre vorhandenen Wassers als Wasserdampf bezeichnet , und da die Lufttemperatur deutlich unter 647 K bleibt, ist es immer möglich, durch Erhöhen des Gaspartialdrucks gasförmiges Wasser zu verflüssigen oder zu verfestigen.

In der täglichen Praxis wird der Begriff „Wasserdampf“ für Kondensationströpfchen verwendet, die entstehen, wenn irgendwo in der Luft ein Phasenübergang von (physikalischem) Dampf zu Flüssigkeit stattgefunden hat, üblicherweise durch Temperatursenkung. Aufgrund der großen Kontaktfläche der gasförmigen Wassermoleküle auf die viel kühlen Luft kondensiert das gasförmige Wasser Flüssigkeit (!) ‚Wasserdampf (Kondensation). Kondensation wird als Tröpfchen in Form von Wolken , Nebel oder Nebel über einem kochenden Kessel sichtbar , wenn sie in kalter Luft ausgeatmet wird.

In der Umgangssprache , Wasserdampf / Kondensation in Fehlern ist auch bekannt als „Rauch“ . Rauch ist jedoch eine heterogene Mischung eines Feststoffs ( Ruß ) in einer homogenen Gasmischung (Luft). Ein geeigneterer Begriff ist „Nebel“: ein heterogenes Gemisch einer Flüssigkeit (Wasser) in einem homogenen Gasgemisch.

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